Gutes hat seinen Preis - unser Gästebuch
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Als ich Anfang der 80er Jahre das Landhaus Dill als kleiner Koch kennen lernen durfte, war ich so begeistert, das ich diese Art von Küche lieben gelernt habe. Meine anschliessenden Jahre als Küchenchef in den besten Häusern der Welt bin ich nach Deutschland zurückgekommen. Wollte mal wieder vom Landhaus verwöhnt werden. Doch, der Lack ist total ab. Gruss der Küche(saurer Paprikaquark,nicht säuerlich sondern am Blasenschlagen.) Labbriger Salat für meine Frau, grausige Pilzsuppe für mich. Entenbrust O.K. Sosse war nix, Rösti gut.Gemüse ala Landgasthof. Dessert konnte es auch nicht mehr gut machen. Leider nicht mehr zu empfehlen. Kellnerin sollte mal einen Lächelkurs besuchen.
Nachdem wir die vielen positiven Kritiken in Restaurantführern gelesen hatten, haben wir uns sehr auf das Weinmenü im August gefreut. Leider war das Ergebnis enttäuschend.Das Brot vorweg war alt, der Salat labbrig,die Ravioli hart, zäh und geschmacklos, das ausgetrocknete Doradenfilet von einer Viertel ebenfalls ausgetrockneten Röstkartoffel ohne einen Hauch von Rosmarin begleitet und das - sehr gute- Rinderfilet von völlig ungenießbaren Pfifferlingen ( Dose, eingeweichte Trockenware?)und einem matschigen Kartoffel-Zucchini-Teil begleitet. Der Rest war okay, die Weine gut. Ich hoffe, der Koch hatte einen schlechten Tag und das Menu lässt nicht auf die Qualität der Restaurantkritiker schließen.
Wir waren am Sonntag, dem 01.08.2010 zum Essen, hatten einen Tisch vorbestellt und bei der Bedienung gleich Bescheid gegeben, dass wir das Schlemmerheft haben. Nach dem Essen wurden wir dann gefragt, wie das Essen geschmeckt hätte. Wir sagten nicht so gut,weil das Brot alt war, der Fisch war sehr trocken und die Zucinnikartoffelbälchen schmeckten auch nicht, da die Kartoffel vom Vortag war. Als wir dann um die Rechnung baten, kam der Inhaber persönlich an unseren Tisch. Er murmelte etwas unverständlich in senen Bart.Er beschwerte sich darüber,dass wir nicht gleich bei der Tischreservierung Bescheid gegeben hätten, dass wir das Schlemmerheft haben. Steht aber nicht in den Spielregeln. Der Inhaber machte einen sehr ungepflegten Eindruck. Wir können das Lokal nicht weiter empfehlen.
Wir waren am Dienstag, dem 27.07.10, um 18.30 Uhr, zum Candlelight Dinner im Landhaus Dill. Das Essen war perfekt. Allerdings habe ich gesehen, wie hinter dem Tresen Sekt aus verschiedenen geöffeneten Flaschen in eine zusammen geschüttet wurden. Und die Krönung: vom Nachbartisch wurde Sekt zurückgegeben, der nicht genug perlte und auch aus diesem Glas wurde der Sekt (bereits daraus getrunken) wieder in eine Flasche zurückgekippt und daraus wurde neu wieder ausgeschenkt. Sehr ekelig!!!!
Wann gibt's denn Aalsuppe? Moechte im Sept/Okt aus USA kommen
Das Essen bei Ihnen war wirklich sehr lecker. Alles sehr frisch und toll gewürzt. Spargel ausgezeichnet. Wir kommen gerne wieder!
Bin von Ihrer Küche und Ihrem gebotenen Ambiente und Service mit einem Wort "begeistert" !
Hat mir sehr gut bei Ihnen gefallen. Komme gerne wieder.
Datum: 28.08.2010
Name:
Stassen Elmshorn
Als ich Anfang der 80er Jahre das Landhaus Dill als kleiner Koch kennen lernen durfte, war ich so begeistert, das ich diese Art von Küche lieben gelernt habe. Meine anschliessenden Jahre als Küchenchef in den besten Häusern der Welt bin ich nach Deutschland zurückgekommen. Wollte mal wieder vom Landhaus verwöhnt werden. Doch, der Lack ist total ab. Gruss der Küche(saurer Paprikaquark,nicht säuerlich sondern am Blasenschlagen.) Labbriger Salat für meine Frau, grausige Pilzsuppe für mich. Entenbrust O.K. Sosse war nix, Rösti gut.Gemüse ala Landgasthof. Dessert konnte es auch nicht mehr gut machen. Leider nicht mehr zu empfehlen. Kellnerin sollte mal einen Lächelkurs besuchen.
Datum: 16.08.2010
Name:
Arndt
Nachdem wir die vielen positiven Kritiken in Restaurantführern gelesen hatten, haben wir uns sehr auf das Weinmenü im August gefreut. Leider war das Ergebnis enttäuschend.Das Brot vorweg war alt, der Salat labbrig,die Ravioli hart, zäh und geschmacklos, das ausgetrocknete Doradenfilet von einer Viertel ebenfalls ausgetrockneten Röstkartoffel ohne einen Hauch von Rosmarin begleitet und das - sehr gute- Rinderfilet von völlig ungenießbaren Pfifferlingen ( Dose, eingeweichte Trockenware?)und einem matschigen Kartoffel-Zucchini-Teil begleitet. Der Rest war okay, die Weine gut. Ich hoffe, der Koch hatte einen schlechten Tag und das Menu lässt nicht auf die Qualität der Restaurantkritiker schließen.
Datum: 02.08.2010
Name:
Meinken
Wir waren am Sonntag, dem 01.08.2010 zum Essen, hatten einen Tisch vorbestellt und bei der Bedienung gleich Bescheid gegeben, dass wir das Schlemmerheft haben. Nach dem Essen wurden wir dann gefragt, wie das Essen geschmeckt hätte. Wir sagten nicht so gut,weil das Brot alt war, der Fisch war sehr trocken und die Zucinnikartoffelbälchen schmeckten auch nicht, da die Kartoffel vom Vortag war. Als wir dann um die Rechnung baten, kam der Inhaber persönlich an unseren Tisch. Er murmelte etwas unverständlich in senen Bart.Er beschwerte sich darüber,dass wir nicht gleich bei der Tischreservierung Bescheid gegeben hätten, dass wir das Schlemmerheft haben. Steht aber nicht in den Spielregeln. Der Inhaber machte einen sehr ungepflegten Eindruck. Wir können das Lokal nicht weiter empfehlen.
Datum: 29.07.2010
Name:
Komander
Wir waren am Dienstag, dem 27.07.10, um 18.30 Uhr, zum Candlelight Dinner im Landhaus Dill. Das Essen war perfekt. Allerdings habe ich gesehen, wie hinter dem Tresen Sekt aus verschiedenen geöffeneten Flaschen in eine zusammen geschüttet wurden. Und die Krönung: vom Nachbartisch wurde Sekt zurückgegeben, der nicht genug perlte und auch aus diesem Glas wurde der Sekt (bereits daraus getrunken) wieder in eine Flasche zurückgekippt und daraus wurde neu wieder ausgeschenkt. Sehr ekelig!!!!
Datum: 14.07.2010
Name:
Ilse Hoffmann
Wann gibt's denn Aalsuppe? Moechte im Sept/Okt aus USA kommen
Datum: 16.06.2010
Name:
B. Müller
Das Essen bei Ihnen war wirklich sehr lecker. Alles sehr frisch und toll gewürzt. Spargel ausgezeichnet. Wir kommen gerne wieder!
Datum: 13.05.2010
Name:
Volker Hertkorn - LBS Baden-Württemberg -
Bin von Ihrer Küche und Ihrem gebotenen Ambiente und Service mit einem Wort "begeistert" !
Datum: 28.02.2010
Name:
Dr Schüttke
Hat mir sehr gut bei Ihnen gefallen. Komme gerne wieder.
