Rund ums Landhaus Dill
Unser Tip auf Mallorca
Iris Seybold, ehemalige Inhaberin des "Flic Flac" Restaurants
in Blankenese hat auf Mallorca ein neues Restaurant eröffnet.
Das "Casarustica" liegt am Ortsende von Paguera.
Eine grüne Oase im Stadtgarten
http://www.casarustica-peguera.com/
Am 06. März 2010 = 34 Jahre
Landhaus Dill
17 Jahre Elbchaussee 404
+ 17 Jahre Elbchaussee 94
Wir werden feiern
Musikalisch gestalten werden Mathias Grabi
am Klavier und Tadeusz Jakubowski mit
Saxophon / Querflöte. Gespielt wird unterhaltsame
Klassik und schwungvoller Dinnerjazz.
Das „Duo Elbchaussee“ interpretiert auf
unterhaltsame und beschwingte Weise
Themen berühmter Komponisten von Swing
bis Barock. Originalkompositionen der
Protagonisten werden ebenfalls erklingen.
Unser Jubiläumsmenü ( auch aktuelle Speisenkarte möglich )
und unser besonderes Jubiläums-Weinmenü werden
Sie kulinarisch verwöhnen.
Die Weine werden von Hans-Henning Brügesch
( Weinkeller Mövenpick Bahrenfeld ) ausgesucht
und am Abend vorgestellt und erläutert.
Mit besonderer Sorgfalt wird „Landhaus Dill“ dekoriert.
Eine Gastronomielegende lädt zur kleinen Genussreise
-_Das Rindchenmenü Januar 2008
Die Gastronomielegende Volkmar Preis
hat in seiner Karriere schon einiges erlebt
und hat immer etwas zu erzählen.
Auch bei unserem Besuch gab es
genug zu plaudern.
Im Landhaus Dill sorgt er für eine
entspannte, bodenständige Atmosphäre
und hat mit Begeisterung dieses schöne
Menü mit einigen unserer österreichischen
Weinen kreiert.
Nutznießer sind Sie, liebe Kunden, denn
so können Sie gleich das neue Jahr
genussvoll beginnen.
Uns hat es jedenfalls geschmeckt!
Jorge Centelles und Oluf Ketels
Die Weine und das Menü
Rote Bete mit Salat vom Winterrettich
und geräuchertem Saibling
2007 Grüner Veltliner, Ried Reipersberg,
Maurer, Weinviertel
*
Eingelegter Kalbstafelspitz in Kürbiskernöl
mit lauwarmen Erdäpfelsalat
2007 Rotgipfler, Johanneshof Reinisch,
Thermenregion
*
Teigtaschen mit Muskatkürbis gefüllt,
Ingwer-Kürbisgemüse und
Muskatweinsauce
2006 Goldmuskateller, Kellerei Kurtatsch
Südirol, Italien
*
Krosser Zander mit feinem Weinkraut
und Traubensauce
2007 Pinot Blanc halbtrocken,
Maurer, Weinviertel
*
Karrée vom Lamm mit Rosmarinsacue,
Bohnenpürée und Kartoffelstrudel
2006 St. Laurent "vom Steinfeld",
Johanneshof Reinisch, Thermenregion
*
Kaiserschmarrn und Zwetschgenröster
2006 Cuvée Auslese, Angerhof Tschida,
Neusiedlersee, Burgenland
Preis pro Person inkl. begleitender Weine,
Wasser und Kaffeespezialität
44,50 €
Bitte buchen Sie direkt im Landhaus Dill
Telefon 040 390 50 77
FAX 040 390 09 75, Stichwort: Rindchenmenü
